Sechs Vorträge aus dem Gebiete der Nahrungsmittel-Chemie gehalten bei Gelegenheit der ersten Versammlung bayer. Chemiker zu München von Dr. Holzner, Dr. Kayser, Dr. List, Dr. Prior, Dr. Sendtner, Dr. Vogel: Im Auftrage der Referenten zusammengestellt von Dr. Edmund List
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